当“新青年”遇上德州丨“寻味”好品 来德州新青年音乐节不要错过这些好物

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当“新青年”遇上德州丨“寻味”好品 来德州新青年音乐节不要错过这些好物

庆云县金山刻瓷：

金山刻瓷是庆云县一种独特的传统手工艺术，用刻刀在瓷器釉面进行书画雕刻，以瓷为纸、以刀代笔，集笔、墨、色、刀为一体，可于毫米之间，展现大千世界。刻瓷起源于宋，发展于明，兴盛于清末民初；形式多样，诗文、山水、花鸟、人物等均可雕刻；挂盘、座盘、茶具、花瓶、瓷板等皆能制作。刻瓷作品既能表现国画的笔墨神韵，又有着浓厚的金石趣味，古朴且有新意，庄重而不失华美。2024年3月，庆云刻瓷技艺被公布为第八批市级非物质文化遗产代表性项目。

舌尖上的德州

德州扒鸡：

德州扒鸡创产于1692年，曾经被康熙皇帝御封为“神州一奇”。德州扒鸡造型独特犹如“鸭浮水面、口衔羽翎”，远远望去，似静似动，实乃一艺术作品。全鸡完整，色泽金黄，黄中透红，肉质鲜嫩，清淡爽口，脯肉形若银丝，柔而不韧，骨节香酥，热中一抖，骨肉分离。2014年，德州扒鸡制作技艺被列入国家级非遗代表性项目名录。在音乐节现场，免费的扒鸡也将让乐迷第一时间品尝到正宗的德州味道。

乐陵金丝小枣：

乐陵金丝小枣，皮薄核小肉厚，半干时掰开果肉，可清晰地看到由糖分、果胶质和其他成分组成的缕缕细丝，拉长寸余不断，在阳光照耀下闪出灿烂光泽，金丝小枣的美名由此由来。乐陵金丝小枣因其品质优良，历代被选为朝廷贡品，享有“枣中之王”“果中之冠”的美誉。

宁津保店驴肉：

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