当“新青年”遇上德州丨“寻味”好品来德州新青年音乐节不要错过这些好物

2025-04-01 16:35 大众网

齐河酱牛肉：

齐河酱牛肉制作技艺始于清光绪十六年（1890年），兴盛于民国时期，距今已有130余年历史，不仅是中国传统饮食技艺的重要组成部分，也是齐河美食文化中的璀璨瑰宝，具有极高的美食价值。齐河酱牛肉制作技艺采用鲁西黄牛为原料，加以传统工艺、祖传宫廷秘方、百年循环老汤，经12道工序精制而成，与齐河地域文化紧密相联，具有鲜明的地域特征和民族特色，深受消费者的喜爱与信赖。

武城煊饼：

武城煊饼是山东省武城县的特色传统名吃，大如盘，厚如指，色泽黄亮，皮酥馅嫩，香味四溢，风味独特，使人回味无穷，已有400多年的历史。武城煊饼采用手工烙制，用豆秸作燃料，火要不弱、不爆、不间断，所用锅灶一般采用一洞两灶，生饼先放在前灶的鏊子里烙成型后，再移入后灶的铛子里，铛子里放着一层瓦砾作支架，旋饼就悬空在瓦砾上炽烤而成。炽烤的时候要反复刷油翻个，刷7遍后，饼面呈黄褐色，就可以出锅盛入盘中了。

古贝春酒：

古贝春酒是鲁酒的翘楚，亦是北方五粮酒的代表之一。其传统酿造技艺历史悠久，可溯至西汉时期，是流传于鲁西北运河流域的一项白酒古法酿造技艺。两千多年来代代传承，形成了独特的“双轮固态发酵”和“混蒸混烧小跑窖”工艺，90天的发酵期全国独有，生产出的白酒无色透明、丰满柔厚、香味细腻、回味悠长。

快乐会把回忆撑得盈满，当这场音乐盛宴结束，别忘了将德州这些好物带走，送给亲朋好友，相约下一次的德州之旅！

金辰地产·2025德州天衢新区新青年音乐节由山东省互联网传媒集团、德州工程职业学院主办，新青年(山东)文化产业有限公司、大众网·德州承办，德州天衢文化旅游有限公司协办。本次活动由山东本土房企创领者-金辰地产总冠名，中国禽类行业高端品牌——德州扒鸡?及古贝春特约赞助。两天时间，16支乐队齐聚德州天衢新区万人广场(德州工程职业学院南侧)，用音符碰撞灵感，用节奏唤醒共鸣，让快乐即兴发酵。