山航首推24节气养生餐清明限定款来了

2025-04-03 10:16 大众网

而青团作为清明传统美食，采用传统的糯米皮包裹流心蛋黄馅和红豆沙馅，一口咬下去，软糯的外皮与香甜的馅料在口中交融，不仅口感丰富，更寓意着团圆美满，在高空之上唤起旅客对传统时令节气的文化认同与美好祈愿。

服务升级：精品航线覆盖+贵宾专享

此次二十四节气餐食服务覆盖山航济、青出港所有航班公务舱正餐、精品航线航班经济舱轻正餐及济、青两地贵宾休息室——公务舱提供节气主题套餐，搭配精致摆盘与专属餐具；精品航线经济舱推出节气特色餐食，兼顾美味与便捷；贵宾休息室增设节气特色美食，旅客可提前品尝限定餐品。

（本文图片皆由山东航空提供）

山航深入挖掘节气文化，结合现代营养学理念，打造“养生+美味”的双重体验。为了确保每一款餐食都能在高空环境下依然保持最佳口感，每一款餐食均经过多次试制与改良，从食材的挑选、烹饪的火候到调味的比例，每一个环节都进行了反复的试验与调整。山航相关负责人表示：“我们深知旅客对于餐饮品质的期望，也希望通过山航空厨的努力，旅客在万米高空能感受到传统文化的魅力，同时享受健康美味的餐食。”

文化赋能：打造“空中节气美食地图”

山航计划以二十四节气为节点，持续推出应季餐食，如夏至凉面、立秋捞汁秋葵、处暑孔府一品豆腐等，打造“空中节气美食地图”。未来还将结合地域特色，推出“鲁菜+节气”主题餐食，将山东本土的特色菜系与节气文化进一步融合，挖掘更多具有地域风情的美食，进一步丰富旅客的味觉体验，让旅客在享受航空出行便捷的同时，领略到齐鲁大地美食文化的博大精深。

“山航知食节”的推出，无疑是对中华传统文化的一次创新传承。通过将节气文化融入航空餐饮，让传统文化在现代航空出行中焕发出新的活力。同时，这也是山航空厨对旅客餐饮体验的一次全面升级，从单一的餐饮供应转变为文化与美食相结合的全方位服务。未来，山航将继续以“舌尖上的节气”为情感纽带，不断探索与创新，为旅客带来更多的惊喜与感动，在提升服务品质的道路上不断前行，树立航空餐饮服务的新标杆，为旅客带来更多惊喜与感动。