因地制宜 各地菜市场如何焕新?
科技赋予传统菜市场更强大的功能和活力。而这只是开始,当地正继续推动菜市场的智能化升级,从数字化中挖掘更多价值。
浙江宁波市奉化区人民政府副区长邵萍萍:“通过前期消费行为数据统计,可以做一些动态调整、动态优化,更加匹配消费者的需求,数字化是促生消费的催生剂。”
不仅是宁波,如何让传统菜市场焕发消费新活力,是各地在菜市场升级改造中共同思考的问题。因地制宜、发掘当地特色是其中的关键词。
云南昆明的篆新市场,就依托本地独特的民族美食文化和文旅资源,走出了一条属于自己的改造之路。在篆新市场,600多家摊位纵横交错,壮观而热闹,每日吸引着数万消费者前来购物、打卡。这里除了常见的各种农副产品,还有许多只有云南才产的蔬菜、水果,尤其是闻名全国的各种菌类。
作为旅游大省,云南有许多来自各地的游客,许多游客在旅行中喜欢去当地居民最常去的生活场所,感受地道的风土人情。而篆新市场就是这样一个网红打卡地。
为了更好地满足消费者的多元消费和体验文化的需求,激发更大的消费潜力,当地对菜市场启动了升级改造,力求打造成一个能展现云南风土人情、具有文旅融合功能的特色市场。在这个过程中,保证菜市场作为市民“菜篮子”的功能同样是前提。
