因地制宜 各地菜市场如何焕新?
云南建投大观篆新农贸市场负责人吴现吉:“做新场景的尝试也好,引入一些旅游相关的产品也好,我觉得民生的底色不能变。所以我们还是想把好的位置给做民生产品的商户,保证老百姓进来能买到相应的一日三餐的生活必需品。”
在保障“菜篮子”功能的基础上,当地将市场资源和民族文化结合,打造新的文旅融合消费点。市场运营方联合云南农业大学,建起了特色游客服务中心。一些云南农业大学师生成为志愿者,为来这里的外地游客讲解市场中的各种蔬菜、水果、艺术品背后的风土人情、传统文化,满足了消费者对“体验式消费”、“文化型消费”的新需求。
有不少游客因为在篆新菜市场的难忘体验,对云南的风情、文化产生了浓厚兴趣,从而延长了在当地旅行的时间,打算到更多地方看看。
篆新市场的转变是近年来在国家政策引导下,市场向服务型消费转型的一个缩影。近年来,国家相继出台《关于促进服务消费高质量发展的意见》等多项政策,积极开展服务消费提质惠民行动。越来越多的传统菜市场努力挖掘自身特色资源,走上了开拓新业态、新消费的转型之路。菜市场已从单纯售卖农副产品的场所,转变为集文化体验、休闲娱乐于一体的综合消费空间。
篆新市场也一直在探索吸纳各种消费新业态,刘博文大学学的是设计专业,毕业时正赶上篆新市场进行升级改造、鼓励多元化经营,于是她便在篆新市场开了一家店,推出了许多具有云南风情的文创产品和一些文旅体验项目,吸引了不少年轻消费者。
