“产业链上的山东好品牌”青岛市系列现场媒体见面会｜现代轻工产业链专场——青岛鑫复盛集团有限公司

鲁网8月16日讯8月15日，在青岛鑫复盛集团有限公司，青岛市政府新闻办举行“产业链上的山东好品牌”青岛市系列现场媒体见面会第三场——现代轻工产业链专场。青岛元达生物科技有限公司董事长彭传涛、青岛沃隆食品股份有限公司副总经理王萍、青岛鑫复盛集团有限公司副总经理高大明、利和味道（青岛）食品产业股份有限公司副总经理黄柳出席见面会并回答记者提问。

青岛鑫复盛食品科技有限公司作为土生土长的青岛企业，主打产品——周钦公®流亭猪蹄，来自于餐饮里的一道菜，经过数代人的传承，把这道菜变成了节假日老百姓餐桌上必备的一道美食。近年来，鑫复盛通过扩大生产车间，技术改造，引进先进的智能化生产设备，实现了从纯手工技艺到半自动化生产，产品的质量和产量都有了大幅度提升。

鑫复盛副总经理高大明在介绍中提到，鑫复盛以“周氏流亭猪蹄制作技艺”这一非物质文化遗产为根基，坚守传统品质，同时创新推出多样化产品，通过线上线下结合的方式拓宽销售渠道，筑牢老字号影响力。