刺梨那种酸甜的“贵州气息”，站上健康消费风口

刺梨，是贵州省3+5特色优势产业及现代山地特色高效农业、生态食品产业的重要组成部分‌。当前，贵州刺梨产业综合产值约100亿元。

这100亿元的综合产值，来自各类企业、平台的合力攻坚。

从普通原汁到顶配“御享”系列，贵州山王果集团（下称山王果）同样体积的刺梨汁，身价能翻30倍。

贵州山王果种植基地的刺梨鲜果

一袋50毫升的刺梨汁、刺梨原浆液，从卖几元到卖几十元，这场价值跃迁的背后靠的是什么？“2017年技改后，我们就跳出了低维度竞争。”山王果总经理李剑说。

要让刺梨产品卖出高价，品质必须“硬”。从田间到车间，价值跃升的关键在于贵州山王果对每一个环节的精密把控和技术保障。

贵州山王果生产车间

“依托5G智慧工厂的先进工艺，刺梨中富含的维生素C、SOD等天然营养成分能被最大化保留和吸收。”李剑说。

原料端依托标准化种植筛选优质果源、加工环节突破传统工艺限制、注入高附加值……产品背后的技术壁垒与健康价值支撑起高价位，让消费者心甘情愿为这口健康买单。

贵州山王果车间，工作人员正在将刺梨产品装袋。