河北望都：持续推动辣椒产业科技化、品牌化、集群化发展

持续推动辣椒产业科技化、品牌化、集群化发展

望都让辣椒香飘世界

10月21日，在望都县河北香辛调味品有限公司生产车间，工人在调试生产辣椒制品的设备。

与山西、内蒙古、新疆、海南等地建立合作种植基地33万亩，年产干椒11.5万吨；辣椒粉、辣椒酱、辣椒碱等产品远销美国、日本、非洲等20多个国家和地区，年产值达25亿元……

近年来，作为全国三大“辣椒之都”的望都县不断完善辣椒科技推广服务平台建设，强力推进品牌建设，强化区域品牌使用和保护，引导加工产能向辣椒主产区、优势产区、加工园区集聚，推动该县辣椒产业科技化、品牌化、集群化发展，打造具有国际竞争力和区域影响力的辣椒产业集群，让望都辣椒香飘世界。

科技赋能，新技术培育新品种

10月21日，在望都县辣椒产业种植基地，半人多高的辣椒植株密密麻麻排开，层层叠叠的枝叶间结满了饱满的辣椒果实。

“这是望都辣椒创新中心帮我们培育的新品种，每株辣椒比普通辣椒多结150多个果实，亩产量可达1万公斤，是老品种的5倍。”该基地负责人段涛说，这是该中心为他们培育成功的第七个可大范围推广的优良品种。

望都辣椒有着600多年种植历史，传统品种老化、种植技术滞后等因素，曾一度制约产业发展。近年来，该县实施“科技兴椒”政策，全面实施辣椒产业提质增效工程，从平台搭建、品种研发到成果转化，逐步构建起辣椒产业的科技支撑体系。

2021年，望都县政府与湖南农业大学签订合作共建框架协议，共建以中国工程院院士邹学校为首席科学家的望都辣椒创新中心，重点在望都县辣椒产业发展规划、选育望都辣椒传统品种、培养专业人才、实施创新成果转化、推动辣椒产业交流等方面开展合作，推动望都辣椒产业提档升级。