“药用名鸭”焕新力 连城白鸭撑起10亿级产业助农共富

东南网龙岩11月12日讯（本网记者 林雯 通讯员 黄水林 江钰婷）11月11日，走进龙岩市连城县文亨镇亨明村，秋收后的稻田依然一派生机——波光粼粼的水田间，白羽乌嘴的连城白鸭悠然踱步，啄食浮萍与微生物；田埂上，明源养殖专业合作社负责人罗炳江正查看鸭群长势，黝黑的脸上满是笑意。“这些白鸭不仅养出了好生态，更让乡亲们的腰包鼓了起来！”

如今，这只被称为“鸭类国粹”“中国唯一药用鸭”的连城白鸭，已从山乡农户的“散养禽”，成长为带动连城县1.2万人就业、全产业链产值突破12亿元的支柱产业。“十四五”期间，连城县以龙头企业为引领、全产业链为纽带、政策扶持为保障，让这一国家地理标志产品插上“腾飞之翼”，书写出特色产业助力乡村全面振兴的“共富答卷”。

龙头领航：破解“散养困局”，筑牢产业“压舱石”

“每天800只现杀白鸭、3500斤新鲜鸭蛋，经冷链直供全国20 多个省市。”在隔川镇冠翔农业发展有限公司的生产车间，机器轰鸣声中，工人们正有条不紊地完成白鸭宰杀、清洗、风干等工序。公司负责人罗啟太的话里满是自豪，“2025年我们刚获评市级农业产业化龙头企业，从单一养殖到‘养殖—加工—销售’全链条，2024年销售收入就达1600万元。”

这份成绩单的背后，是连城白鸭产业摆脱“散养散销”困境的转型之路。此前，北团镇养殖户李大哥曾因“成活率低、销路没保障”犯愁，如今跟着冠翔公司养殖，“鸭苗优质、技术上门、销路兜底，一年能多赚 5 万多！”截至目前，冠翔公司通过“公司+合作社+农户”模式，自建3个标准化养殖场，带动2个合作社、5个家庭农场发展，助力236户农户增收超600万元，还提供50个长期岗位和200余人次季节性用工，实现“家门口就业、顾家又增收”。

在文亨镇，明源养殖专业合作社则探索出“生态+科技”的养殖新路。走进合作社的繁育基地，智能孵化设备满负荷运转，恒温恒湿的仓内，种蛋经28天培育就能孵出毛茸茸的鸭苗。“养好鸭，种源是关键。”罗炳江介绍，合作社不仅为成员和散户提供优质鸭苗，还与福建省农业科学院畜牧兽医研究所合作，2024年开展技术培训300余人次。北团镇养殖户罗大姐感慨：“以前养鸭靠‘老经验’，培训后才懂科学饲喂，鸭子长得好，收益也翻了番！”

如今，像冠翔、明源这样的龙头主体已成为连城白鸭产业的“压舱石”。连城县已培育农业产业化龙头企业5家、专业合作社76个、家庭农场42个，年出栏1000羽以上的养殖户达130户，5000羽以上的55户，产业集群效应逐步显现。