台农博士龚世明扎根厦门 打造福建品种最全牛油果园

这些“巨无霸”牛油果没有辜负期待，一上市就受到欢迎，去年产值达到300万元。

单颗平均重达500克，表皮光滑，滋味浓郁，这是龚世明从台湾品种里精挑细选的特性。他的育苗棚里，不仅有16个来自中国台湾地区的品种，还有来自墨西哥、秘鲁、澳大利亚、越南等地的10个品种，成为他育种的“牛油果基因库”。

选中厦门深耕

他开拓产业边界，当一名接地气的梦想家

在龚世明选育牛油果的诸多特性中，有一条至关重要：耐寒。

靠着这一点，目前牛油果最北可在莆田正常生长——这突破了北纬25度的分界线，把这类作物的北限往上推了一截。换句话说，莆田以南，都是它的潜在版图。

龚世明构想，通过多纬度布局种植，就能实现全年不断档的国产牛油果供应。这将填补进口牛油果的季节空窗，为大陆牛油果产业从“依赖进口”向“自有品种”转变带来新的推力。

位置适中的厦门，成为这项事业的锚点。2023年，龚世明牵头成立台湾牛油果研究院厦门融合基地，推动两岸牛油果品种、种植技术、管理经验深度共享。

技术突破了，产量提升了，新的问题随之而来——牛油果的价值远不止鲜果。若只停在售果和苗木，无法释放全部潜力。

广兴农场所在的云洋村，是远近闻名的面线之乡。“能不能把牛油果与当地面线结合？”一个大胆的想法冒了出来。很快，他与村里达成合作，研制出了透着淡绿色的牛油果面线，一下子成了云洋面线的销售主力。

这一刻，龚世明不只是一个农民、一个商人，还是一名新产业的开拓者、接地气的梦想家。眼下，切丁速冻、食用油、果脯等一系列牛油果深加工产业链正在加速筹备，还成功对接了轻食餐厅、新式饮品店、果汁加工厂等销售渠道。

一讲到产业版图的可能性，龚世明两眼放光，仿佛大陆的牛油果市场都在面前铺开。记者笑问：“当初你不是不想来厦门接盘吗？”

“那是还没来厦门的时候，来了，就会留下来。”龚世明答。如今，他和妻子两地奔波，一时同安一时台南，渐渐地，在同安的时间越来越多。他的妻子说，反正两个小孩都读大学了，就安心干事业吧。

龚世明笑说：“对，好好干，要让大家以后来厦门不吃牛油果就是人生一大憾事。”

【人物名片】

龚世明

57岁，台湾台南人，台湾嘉义大学农学博士，厦门广兴农牧有限公司总经理，在果树种植与品种改良领域深耕多年，打造了福建省品种最齐全的牛油果园，长期致力于国产牛油果的种植、研究、推广。