一份独特的年味,配方家传各有不同,萧山这个年糕加工点又热闹了
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“有的客人一做就是200多斤,还有一家做了上千斤,不光是自家吃,也用来新春赠送亲朋好友。”他伸手指了指外面等待着的一位顾客,“喏,他今天就做了270斤年糕。”
“上个月才是真正的高峰期。现在已经慢慢开始空下来了,一般干到晚上8点就可以关门。”他回忆,上个月,加工厂一天要做七八千斤年糕,他和帮工们从早上六七点开始一直忙到晚上11点,“排队的人从屋里一路排到外面的马路上去。”
热气腾腾的年糕加工点 陈颖 摄