影像记录｜黄骅面花蒸出幸福年味

盐碱地上面花香。今天的黄骅面花，早已从农家餐桌走向广阔市场。在河北帝鉴食品有限公司的车间里，智能设备精准把控和面、醒发等工序，18道古法工艺结合现代保鲜技术，延长了面花的保质期。从线下主食厨房到线上直播间，从京津冀商超到长三角礼盒订单，黄骅面花产业通过“非遗+农业+电商”的模式走向了全国，成为盛开在盐碱地上的又一朵“致富花”。

河北日报记者 张昊 摄影报道

1月31日，在位于沧州的国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地，技术人员在研发旱碱麦新产品。

2月3日，省级非遗黄骅面花模子雕刻技艺代表性传承人高殿华（右）展示雕刻设计的马年主题面花模子。

2月2日，河北帝鉴食品有限公司员工在直播销售黄骅面花。