明令禁止的“生鲜美颜灯”，为何一直关不掉？

记者在北京市朝阳区的部分大型农贸市场、连锁超市以及路边底商进行实地探访。在一家规模较大的市场，几乎所有熟食档、炸货档以及部分干货档口都使用不同程度的暖色照明灯，让食品看起来更加诱人。

部分档口还使用不同颜色的照明灯，例如一家熟食档口，凉拌菜上方使用的是类似紫色和白色的照明光源，而旁边的熟食托盘上方则是暖黄色的光源，让不同菜品呈现不同质感。

△部分档口针对不同食品使用了不同颜色的照明灯具。

而在生肉档口，这里的情况则好很多，几乎所有的猪肉、海鲜以及牛羊肉摊位都使用统一造型和风格以及相同光源颜色的白色照明灯，但也有极个别商家在冰柜内部安装了暖色光源。

另外，在劲松社区、双井社区，记者走访了四五家连锁超市和路边底商等，发现部分生鲜超市依旧在使用此前被多次曝光的红色或紫色的“生鲜灯”，有的商家虽然冰柜上方是用的白色LED灯，但是冰柜内却安装了一圈淡紫色的“生鲜灯”，不仔细观察可能无法察觉。商家表示这里面的紫色灯是“冰柜自带的”。

除了连锁超市和农贸市场，熟食类、干货类的路边底商包括鸭脖、香肠烧鸡以及瓜子花生等商家，大多数都选择了不同颜色的光源，一定程度上影响了消费者对于食物新鲜程度的判断。

记者在电商平台搜索“生鲜灯”“猪肉灯”等关键词，依旧可以找到不少相关的商品和商家，商品的封面图片标注“新国标”“隐形红”，不少产品还有可以调节灯光颜色的款式，从全红到全白，可以自行调节或者自由组合。商品链接中，甚至细分出适合卤菜、猪肉、水果、牛羊肉等不同品类选项的灯光。