北菜南运！每天18000斤！“长春小西瓜”定制直供上海

盛夏7月，早上5点，在榆树市环城乡房强家庭农场的西瓜大棚里，农场主理人房强弯着腰，捧起一枚圆圆的黄瓤西瓜，轻轻叩击瓜身，薄脆瓜皮透着饱满果香，尽显瓜品鲜嫩特质。

这“娇气”的小西瓜摘下来后，套袋、封箱、贴单……装进冷链车，当天发往上海。

这也是长春农民为上海超市定制的精品果蔬，北菜南运的新范本！

从品种、育苗到规格，几十名农民全程对标收货商要求种植管理，两个月后，把吉林黑土地的温度和甜度，准时送到两千公里外的上海超市里。

这个订单卖的不只是西瓜，卖的是一个关于“精细”的故事。

从“头茬”到“尾期”，每一天都卡着时间管理。

房强掀开瓜秧，露出一排彩色塑料卡子：蓝色、绿色、红色……“今天授粉的瓜，别蓝卡子；明天授粉的，别红卡子。西瓜从授粉到成熟，正好28天。28天后，看卡子颜色摘瓜，一个都不会错。”