国标新规禁用“零添加”，记者走访：个个都是“0”，样样不相同
值得注意的是，即使同一品类，0添加的概念也不尽相同。同样价格较高的一款有机酱油，不仅标注“真正0%添加”，还用明显的红字标注“只有6种原料 其他没了”字样。在包装背后，则写有“以下成分无添加：防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）：含量未检出。添加味精含量：0（依据T/CNFIA114)。”
食品科普作者、生物与食品工程专业博士云无心此前表示，新修订的《预包装食品标签通则》之所以禁止“零添加”“不添加”此类声称，是因为没有必要。食品中最重要的是添加了什么，而不是没有什么，企业在食品标签上宣称的“零添加”，不可能涵盖2000多种食品添加剂。
“0糖”标注也存在误导
在记者探访中，“无糖”“0添加蔗糖”的现象也较为明显，比如饮品、乳饮料以及个别特殊人群的食品。
一款无糖黑芝麻糊，背面则标注“糖含量≤0.5ɡ/100ɡ 糖含量符合GB28050声称无糖的要求。”雀巢的一款配方奶粉标注“0蔗糖添加”，在配料表中标称“蔗糖含量不大于0.5ɡ/100ɡ”；“味全”一款活性乳酸菌饮品（0蔗糖白桃乌龙味），产品标称“0蔗糖”，但配料表显示添加了食用葡萄糖。
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