解码烤肠品类王者诞生记：齐赞集团以全产业链与创新方法论领跑肉制品升级

鲁网4月18日讯在中国经济“双循环”与消费升级的双重驱动下，食品工业正经历从规模扩张向质量跃迁的深刻变革。4月16日，《销售与市场》杂志社“见证·新增长”系列直播首站走进山东临沂，深入齐赞烤肠现代化工厂，解码这家烤肠品类王者的成长逻辑，探讨中国食品工业的高质量发展路径。

全产业链革命：从源头到餐桌的“零妥协”承诺

在食品安全备受关注的当下，齐赞烤肠选择以“笨功夫”构建护城河。直播镜头中，占地近千亩的临沂生产基地展现了其硬核实力：从非比鲜屠宰基地的活体检疫、智能化冷库精准温控，到国际领先的低温锁鲜灌装线，以及覆盖全国30省市的冷链物流网络，全链条数字化溯源体系贯穿始终。

齐赞集团董事长张红亚化身“品质讲解员”，带领观众见证十万级净化车间内的生产全流程：奥地利拉斯卡绞肉设备、德国威迈格自动灌装线等尖端技术，配合全程公证处监督，确保产品从原料到成品的透明可追溯。消费者扫描二维码，可查询每一根烤肠的原料批次、生产时间及质检报告。“全产业链不是成本负担，而是品质的起点。”张红亚强调。