观察｜雀巢咖啡加码中国布局，如何借势云南咖啡打造新增长极？

雀巢咖啡在中国市场的本土化发展，离不开对云南咖啡的支持。

普洱被誉为中国咖啡之都，产出中国超过95%的咖啡，是全球主要咖啡产地之一。云南咖啡代表中国的相关话题火遍全网，云南咖啡被看见、被认同，代表中国并飘香世界，反映了云南咖啡不断崛起的历史。

“我们一直在助力云南咖啡出海，未来也会持续加大雀巢咖啡在云南地区的投入。”姜海英告诉记者，未来雀巢咖啡中心的团队会为农户提供免费技术支持培训，推行再生农业，并免费发放荫蔽树品种。”

普洱是中国咖啡的起点，作为进入中国市场的首个咖啡品牌，雀巢中国在1988年来到普洱进行咖啡种植的首次探索，先后派遣8代农业专家驻扎云南，提供技术支持和培训，并推动优良咖啡品种的引进与推广，提高咖啡豆的产量和质量。2016年位于普洱的雀巢咖啡中心成立，2019年云南开始长期供应雀巢1.1级咖啡豆。

2015年雀巢公司在云南采购的咖啡豆全部经过国际4C组织认证。雀巢咖啡也在持续加强对云南本地咖啡工厂的咖啡原料供应，并向欧洲等海外供应咖啡原料。

雀巢咖啡中国传播及创新总监赵雪玫在采访中向记者指出，云南咖啡发展历史已超过30年，和国际上超过一千年历史的产区相比，云南是一个新兴的咖啡豆市场。目前雀巢在云南地区达到4C认证的咖啡豆供应商超过千家。4C认证的获得，也意味着云南咖啡打通了一个开往世界咖啡著名产区的名片。

如今普洱作为高品质的咖啡产地，受到全球咖啡产业的关注与欢迎，随着咖啡种植业的蓬勃发展，云南等地的种植者信心十足。