观察｜雀巢咖啡加码中国布局，如何借势云南咖啡打造新增长极？

对云南咖啡未来的布局，赵雪玫进一步指出，“从全球来讲，我们发布的‘雀巢咖啡2030计划’要投资超10亿瑞士法郎，里面包括非常多的项目，是具有可持续性的计划。未来，我们会更加笃定对云南的支持，无论是农业端还是更多产品的结合，都会是长期扎根与发展的。”

雀巢即饮咖啡实现两位数增长，咖啡在华渗透率有望进一步提升

雀巢咖啡在中国市场凭借创新和本土化两大核心策略，积极应对市场变化与竞争。

姜海英指出，在健康的刚需化以及分类的多元化趋势下，雀巢咖啡通过本土化创新实现产品的迭代升级与品类拓展，为中国市场提供全场景适配的高品质咖啡需求。

对于未来的增长策略，姜海英表示，未来，雀巢中国会贯彻和执行良性循环策略，加大对核心增长区域的聚焦，也会扩大和增强现有致胜性品牌。同时，在创新上面会做一些更大的、少而精的创新项目，针对中国消费者市场和中国咖啡行业变化的最新趋势，打造出新的未来增长极。

面对中国咖啡市场日益激烈的竞争，姜海英认为，竞争是挑战，更是机遇。任何竞争对手对雀巢咖啡而言都是良性的刺激，共同繁荣的咖啡行业能让中国消费市场变得越来越好，“中国咖啡市场目前的渗透率仍较低，但雀巢咖啡属于在咖啡行业里的大品牌，相信我们和其他品牌一起共同努力，会让中国咖啡渗透率有所提升，大多数咖啡品牌都会在此过程中受益。”

“提高咖啡在中国的渗透率，需要多种形式一起发展。”赵雪玫也向记者补充道，当前咖啡馆在全中国约有17万家，零售点约有600多万家，还有很大空间去提升渗透率。在即饮咖啡里面，雀巢的丝滑拿铁渗透率非常高，在600万家售点铺了300万家，也铺到了很多边远地方。当前中国年均咖啡消费量约150亿杯，其中65%是包装类的产品，因为它能够走得更广、更多、更深。

赵雪玫进一步指出，长期来看，雀巢咖啡非常看好咖啡行业在中国的增长，一些细分品类增长趋势也非常明显，例如即饮咖啡业务去年实现双位数增长，未来雀巢咖啡也会对即饮咖啡、咖啡液等进行加速布局。