走进“江源玉树”，探秘省长代言的牦牛肉“不普通”在哪里

在种源端，玉树州治多县“十四五”期间培育省州级龙头企业3家、联户经营主体66家、家庭牧场126户，建成牦牛、藏羊养殖基地综合体6个，建成省级良种繁育基地3个，依托“云端牧场”实现对牦牛藏羊的智慧化管理。全州160万头牦牛戴上“三标合一”耳标，让牦牛有了数字身份证，良种繁育的提质扩面为群众稳定增收提供了坚强有力的保障。

玉树曲麻莱县打造了“世界牦牛种源基地”，建成18处良种繁育基地和1处保种场，年供种能力达3000-4000头，良种覆盖率达85%，优质种公牛的价格从2.5万元到10万元不等，通过推广牦牛人工授精技术，受胎率和犊牛繁活率分别提升至65%和95%，为产业的可持续发展奠定了坚实基础，成为牧民手中的“致富牛”。

在生产环节，玉树州创新推出“四季游牧”“放牧+精准补饲”等模式，实现“月月出栏”的高效生产。玉树州新建“五位一体”农牧业生产综合体64处、装配式畜棚2300余座，半舍饲面积新增35万平方米，既保障了草畜平衡，又提高了出栏效率。

加工与品牌建设是玉树牦牛产业腾飞的翅膀。玉树州治多县持续加强传统产业转型升级，重点打造的以“3R”产品（乳制品、肉制品、绒制品）为主的精深加工体系，治多县屠宰厂年处理牦牛3万头，研发推出28种“玉树牦牛”精深加工产品，畜产品直供北京、上海、江苏、成都、拉萨等中高端市场。

盛夏，雪山、牦牛、青草，和谐相依的玉树巴塘草原

玉树市综合产业创业物流园吸引了京东、顺丰等32家企业入驻，培育出9家精深加工骨干企业。2026年2月，西宁玉树牦牛产品集散中心正式投运，打通了“产地-销地”的快速通道，让玉树牦牛肉能够更快、更鲜地走上全国消费者的餐桌。

品牌的力量同样不可小觑。玉树牦牛先后获得国家农产品地理标志保护产品、农业农村部区域公用品牌精品培育计划、沿黄九省年度优秀案例等荣誉，品牌溢价达20%。目前，玉树牦牛肉正积极办理香港STC检测认证，已建立供港基地33个，距离“香飘世界”的目标越来越近。

牦牛产业：高原农牧民增收致富的“幸福密码”

对于玉树农牧民来说，牦牛不仅是生活伙伴，更是致富希望。近年来，牦牛产业已成为玉树州乡村振兴重要引擎，带动1.1万户农牧民户均年增收2000元以上，通过各项举措让牧民在产业链的每个环节都能分享到红利，真正实现了“企业增效、牧民增收”。

政策支持更为产业发展注入了强劲动力。2023年，玉树州出台十四项惠农惠牧措施，覆盖牦牛产业全链条，通过千万支农资金撬动亿元政策补贴，形成了“杠杆效应”。从良种繁育到市场销售，每一项政策都精准对接农牧民的需求，让产业发展的成果惠及更多人。