走进“江源玉树”，探秘省长代言的牦牛肉“不普通”在哪里

“牦牛吃的是冬虫夏草，喝的是雪山矿泉水，红景天、藏红花、贝母，这些珍贵药材都是牦牛的食物。正因为这样，牦牛肉呈现出高蛋白，低脂肪的优良特性。我呼吁大家：要重新认识牦牛肉的价值！”

3月6日上午，出席十四届全国人大四次会议的青海代表团举行开放团组会议，吴晓军、罗东川等代表回答中外媒体记者提问

2026年全国两会上，全国人大代表、青海省委副书记、省长罗东川的一席话，让来自“世界屋脊”的牦牛再次成为公众关注的焦点。那句“牦牛肉不是普通的牛肉”，仿佛一声来自高原的召唤，带着雪山的清冽与草原的辽阔，吸引着人们的味蕾与心灵的探寻。

“世界牦牛看青海，青海牦牛看玉树。”在今年全国两会驻地，来自青海省玉树藏族自治州治多县的牦牛肉亮相餐桌，让全国各地的参会者品味到青藏高原的珍馐美味，也让省长的推介变成舌尖的体验，得到代表和委员们的啧啧称叹。

2026年全国两会驻地（中国职工之家），来自青海省玉树藏族自治州治多县的牦牛肉亮相餐桌

那么，究竟是什么让青海的牦牛肉如此“不普通”？走进“江源玉树”，去看看那片牦牛世代繁衍的土地，和牧民们代代相守的故事。

玉树牦牛：高原净土对人类的健康馈赠

玉树牦牛的生长环境，本身就是一片“如诗”般的净土。

玉树州曲麻莱县如画般的天然牧场，牦牛自在游走