丝瓜不仅能补钾、能解暑，而且它还具有清肠排毒的功效
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【絮瓜炒花蛤的做法】：
第一步：首先将花蛤、一勺食盐、3滴香油放入到适量水中拌匀，然后将花蛤浸泡40分钟，这样可以使花蛤吐出大量的沙子，时间到后，将花蛤捞出，再用流水冲洗干净。
第二步：将丝瓜的外皮削掉后洗净，然后将丝瓜切成如下图所示的滚刀块备用。
第三步：准备一个蒸盘，然后将花蛤放入到蒸盘中，接着将蒸盘放入到蒸锅中，大火将花蛤蒸3分钟即可起锅。
