这5种食物钙含量比牛奶高!5种“黄金搭配”,把钙“锁”进骨骼
虾皮是一种富含优质蛋白质、矿物质和维生素的海产品。其中,钙、磷等矿物质对孩子的骨骼生长至关重要。
虾皮富含胶原蛋白,对骨骼和关节的发育有积极的影响。此外,虾皮中的牛磺酸有助于智力发育。家长可以将虾皮加入炖汤、煲粥或炒菜中,为孩子提供均衡营养。
4.芦笋
芦笋是一种富含维生素A、维生素C、维生素K的蔬菜,同时还含有丰富的钙质和磷质。每100克芦笋含的钙质达到825mg,比同样重量的牛奶多出一倍还多。所以,芦笋对老人及儿童来说,是很好的钙质补品。
5.香菇
香菇是我们餐桌上常见的食物,香菇营养价值很高,含有人体必需的8种氨基酸,香菇所含的脂肪酸中,不饱和脂肪酸的比例很高。
所含的麦角甾醇在紫外线照射下可转变为维生素D,加之香菇含钙量高,一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。
