喝茶能养生吗？看看研究怎么说

1.绿茶

绿茶属于不发酵茶，新制的绿茶在放置一两个月后口感最佳，最好在一年内饮用完。绿茶的保质期相对较短，一般为一年到一年半，正常的绿茶应有清香气味，如果茶叶变软、发酸或发霉，茶汤变褐、变暗，则说明茶叶已经变质。

2.白茶

白茶是一种微发酵茶，口感随时间变化而异。新制的白茶口感接近绿茶，清淡、鲜爽回甘；存放两三年的白茶，香气醇和，茶性逐渐转温；而经过五六年的储存后，白茶变得香甜醇厚。

优质的白茶适合长期保存，以陈化为贵，但需要注意存放在常温、干燥、避光、密封的环境中，一旦出现酸味、豆豉味、霉味等，说明茶叶已经不适宜饮用。

3.青茶

青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶。乌龙茶的保质期一般为12-24个月，建议使用铝箔袋抽真空包装，存放在干燥、避光、无异味的环境中，而不宜长时间使用塑料袋包装。

4.红茶

红茶虽然属于全发酵茶，但如果存放时间过长，其香气会减弱，汤色也可能变差。红茶的一般保质期为1-3年。存放1年的红茶，色、香、味都较佳；存放2年以上，虽然香气略显淡化，但口感渐趋醇和，更具耐泡性。

5.黑茶

黑茶属于后发酵茶，普洱茶也属于黑茶，无论是普洱生茶还是普洱熟茶，均可长期保存。普洱茶的口感在不同阶段有所不同，生茶前5年呈现鲜爽、饱满的特点；而熟茶则越陈越香，5年以上口感更为丰富，滋味更加浓醇。

其实不只是茶叶，不管什么食物，若不好好保管，任由发霉、污染，都有可能变成“致癌”食品。所以完全不用担心，只要是保存合适的茶叶，都是可以放心喝的。