在聚会餐桌上准备这8道硬菜，朋友夸你手艺好，赶紧收藏起来吧！

家常豆腐

材料：嫩豆腐1块；青蒜适量；姜末适量；蒜末适量；酱油适量；食盐适量；食用油适量

步骤：

1.切豆腐：嫩豆腐切成均匀的块状。

2.准备调料：青蒜切段，姜切末，蒜切末备用。

3.炒豆腐：热锅凉油，将豆腐块放入锅中，小火煎至两面金黄。

4.加调料：煎好的豆腐上撒上姜末、蒜末。

5.加酱油：撒上适量的酱油，均匀淋在豆腐上。

6.炒匀：用锅铲翻炒均匀，确保豆腐均匀裹上调料。

7.加食盐：根据个人口味加入适量的食盐，继续炒匀。

8.加青蒜：最后撒上青蒜段，炒匀即可。

9.出锅：确保豆腐炒熟入味后，即可出锅。

10.装盘：将炒好的家常豆腐盛入盘中。

11.享用：家常豆腐完成，口感嫩滑，香气扑鼻，可搭配米饭食用。糯米蒸排骨

材料：排骨：适量；糯米：适量；姜片：适量；蒜末：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精：适量；食用油：适量