过年喝酒配什么下酒菜好？8道端上桌，好吃又尽兴，大家都喜欢

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，可乐，白糖。

操作步骤：1，鸡翅洗净后，可以加入食盐和姜片，腌制一会，去腥入味。

2，锅中加入食用油，油热放入鸡翅，煎至两面金黄，然后再加入葱花，姜片和料酒爆香，接着加入生抽，老抽和可乐，大火烧开。

3，然后转小火焖煮20分钟后，再转大火，加入白糖提鲜收汁，可乐鸡翅就做好了。白菜豆腐汤

食材

豆腐，白菜，葱姜，胡椒粉，盐，味精

1，把白菜清洗干净，然后切成大块备用。豆腐也用水冲洗一下，切成块放入碗中。

2，起锅烧油，油热之后放入葱姜爆香，先把白菜帮倒进去，煸炒出水分，再把白菜叶倒进去炒软。

3，白菜炒好之后，加入一碗水，把切好的豆腐倒进去，撒一点胡椒粉和盐，大火煮开，再转中火炖五六分钟。

4，豆腐炖好之后，放一点味精调味就可以出锅了。吃的时候，可以调一份蒜泥或者是辣椒酱，蘸着豆腐吃，鲜美又下饭。萝卜炖羊肉

材料：羊肉块500克；萝卜1根（约500克）；姜片3片；料酒适量；盐适量；胡椒粉适量；八角2-3个（可选）