年味菜谱美舌尖

做法：

1.将猪五花肉在沸水中煮至半熟，捞出切片最终放入碗中。

2.盘中放入腐乳汁拌成糊状，将每片肉都均匀地沾上腐乳糊。

3.开水上锅，装好碗的酱梅肉放入蒸屉上，蒸一个小时左右。

3.最后将蒸好的酱梅肉与热好的荷叶饼一同装盘即可。

并州蜜汁烤花馍

材料：玉米面、胡麻油、奶粉、中筋面粉、泡打粉、酵母、白糖

做法：

1.将中筋面粉、白糖、玉米面、奶粉、泡打粉、加过水的酵母搅拌均匀后加入胡麻油，最终和成面团。

2.将面团醒15分钟，共重复3次进行充分醒发。

3.醒发完成后，将面擀成长条状，然后卷起来，卷好后再次醒发40分钟，上蒸笼蒸30分钟。

4.蒸好后，放入烤箱以220摄氏度的温度烘烤15分钟，最后取出即可食用。

俞 涛 赵敏宇 陈睿婷 李世璇 李 尧 李 莉