冬天，碰到此菜别手软，一次性囤30斤，焯水放冰箱冻起来

荠菜饺子真是太好吃了！无论是做成素馅的还是荤馅的，都能让人吃得停不下来。我调的荠菜肉馅饺子，味道比白菜和韭菜馅的还要鲜美，简直让人欲罢不能。冬天里，白菜和韭菜饺子都得靠边站，因为荠菜饺子才是最好吃的！

我妈特别喜欢用荠菜和玉米面做的菜团子，那个味道真是绝了！玉米面的香气加上荠菜的鲜美，简直是美味可口，比吃大鱼大肉还要过瘾。特别是老人家，应该多吃这种粗粮和野菜的搭配，既营养又补钙，还能促进消化。

冬天来了，每次看到荠菜我总会忍不住买30斤回家。简单焯水后放冰箱里，想吃就随时拿，真方便！大家有开始挖荠菜了吗？趁着还没大雪，多去挖点，不然天冷了挖起来就费劲了。城市里的朋友去市场看到荠菜也别错过，多买些按我的方法存着。包饺子、煮汤、烙饼时加点荠菜，味道美极了！关于保存和吃法就聊这么多，喜欢的话分享给家人吧。