最近流感高发，常吃这4种富含维生素C的蔬菜，增免疫，少感冒

一、咱们来说说黄瓜这玩意儿。

黄瓜这蔬菜，热量低、纤维高，维生素C、K和钾都有。维生素C嘛，它就像个超强的小战士，帮我们身体提高免疫力，抵抗感冒和其他小毛病。而且，黄瓜里头水分特别多，能让咱们身体水分平衡，新陈代谢也更快，保持健康状态就靠它了。

推荐这么做：试试炒一盘黄瓜炒肉，味道真不错！

材料：黄瓜一根，猪肉片大概150克，葱姜蒜来点儿；生抽、料酒、盐、白胡椒粉都备上点儿，淀粉也来点，食用油别忘了。咱们来聊聊这做法啊，简单又好吃。先把这黄瓜洗干净，切成片儿，猪肉片也准备好了。葱姜蒜剁碎，调个料汁儿，生抽、料酒、盐、白胡椒粉都放点儿，再加点淀粉，搅和搅和。锅烧热，倒点油，葱姜蒜爆香，再把猪肉片放进去翻炒。等肉片变色了，就把黄瓜片加进去，再淋上刚才调好的料汁儿。翻炒几下，让黄瓜和肉都裹上酱汁儿，看着就香。尝一口，黄瓜脆脆的，肉片嫩嫩的，味道刚刚好。这菜儿不仅好吃，还特别下饭，家人们都喜欢。

嘿，首先咱把黄瓜皮给削了，切成薄薄的片儿，再把猪肉也切成薄片儿，放一边备用。别忘了把葱姜蒜都剁成末儿，也放一边准备着。

2.咱们先在炒锅里头倒点食用油，等油热了就放葱姜蒜末进去，翻炒几下，把它们炒得香香的。

3.把猪肉片放进去炒，炒到颜色变了就行，然后加点儿料酒提提味儿，这样更香！

4.咱们把切好的黄瓜片儿倒进炒锅里，再给它翻炒几下，让黄瓜片儿和锅里的菜充分混合均匀，这样炒出来的菜才更美味可口。

5.咱们给锅里加点儿生抽、盐和白胡椒粉来调调味儿，好好翻炒一下，让味道更均匀。

最后啊，咱们用淀粉水稍微收收汁，让汤汁变得浓稠一点就行了。这样做出来的菜，汤汁会更加挂得住，口感也会更加棒哦！简单几步，美味大餐就搞定了！

温馨提示来啦，大家注意听好了哈！

炒黄瓜时，火候得控制得刚刚好，别太久了，这样才能保持黄瓜那种脆嫩嫩的口感。时间短了怕没炒熟，时间长了又怕炒得太软，得刚好才行！

（2）喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒或者豆瓣酱来提提味，这样做出来的菜味道更丰富，更符合你的口味哦！

炒好的黄瓜肉片，那汤汁得浓稠点，这样才能更好地把食材的味道都裹住，吃起来更入味。

二、咱们来说说西兰花吧。

西兰花这蔬菜啊，真的是个营养小宝库，属于十字花科的一种。它里头维生素C、维生素K、叶酸、钙啥都有，简直就是个健康小能手。特别是那维生素C，特别给力，能帮我们提高免疫力，减少生病的机会。还有啊，西兰花里的纤维素也很多，吃了对肠胃好，还能帮我们调节血糖，预防心血管疾病。所以啊，大家平时多吃点西兰花，身体肯定棒棒的！

推荐你试试这么做：用西兰花和虾仁一起炒，味道超棒的！

材料：西兰花得来点，虾仁也别少，葱姜蒜各备一些；盐、生抽、料酒和白胡椒粉各适量，食用油也得备着。

西兰花先好好洗一洗，然后切成小朵小朵的。用滚烫的开水稍微烫一下，立马捞出来，放一边准备着。