警惕“无敏”虚假宣传,科学应对儿童过敏问题
“无敏”宣传的误区与风险:医学上不存在“无敏”
近年来,市场上出现了许多宣称“无敏”的儿童营养品,吸引了不少家长的关注。然而,专家指出,“无敏”这一概念并不科学,甚至可能给儿童带来潜在风险。
“临床上,我们都不敢讲无敏。因为过敏问题是高度个性化的。”支玉香说。
过敏反应具有高度的个性化特征,不同个体对同一种物质的反应可能截然不同。支玉香表示,过敏是人体免疫系统对某些物质的过激反应,而这种反应因人而异。例如,小麦面粉对大多数人来说是安全的,但有些人食用后会出现严重的过敏反应,甚至导致过敏性休克。因此,所谓的“无敏”产品可能对一部分人群不致敏,但对另一部分人群则可能引发严重的过敏反应。
支玉香介绍,过敏反应的个性化特征是由个体的免疫系统差异决定的。免疫系统对过敏原的识别和反应机制复杂,涉及多种免疫细胞和分子。因此,无法通过简单的“无敏”标签来保证某种产品对所有人群都安全。
既然医学上不存在所谓的“无敏”,那么市场上为何存在大量宣称“无敏”的产品呢?支玉香解释说,市场上宣称的“无敏”产品通常只是回避了常见的八大类过敏原(如牛奶、鸡蛋、花生、大豆等),但儿童可能对其他未被检测到的过敏原产生反应。例如,某些水果(如苹果、樱桃、猕猴桃)对大多数人来说是安全的,但有些人食用后会出现严重的过敏反应。“过敏原的多样性使得“无敏”这一概念难以成立。过敏原不仅包括食物,还包括花粉、尘螨、宠物皮屑、霉菌等环境物质。即使某种产品回避了常见的过敏原,仍可能含有其他未被检测到的过敏原,导致过敏反应。”
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