老铺黄金“炼金术”调查：排队黄牛、熟练工匠和被模仿的古法金

据澎湃新闻记者了解到，在老铺黄金持续被媒体关注的背景下，徐高明希望企业能继续保持“低调”。

可持续性：不足40家门店 VS 千家门店

黄金产品需求有季节性波动，每年一季度以及四季度属于市场旺季，销售额相对更高。当旺季过去，热度褪去，老铺黄金仅凭三十多家门店，能否竞争成功？

老铺黄金也在招股书中指出，2023年，五大黄金珠宝品牌产生的古法黄金珠宝产品总收入约为724亿元，在整个市场中占有46.1%的份额。老铺黄金按古法黄金珠宝销售收入计占有2%的份额，排名第七。

招股书未直接披露古法黄金市场份额前五大黄金珠宝品牌的名字，但披露了门店数量。澎湃新闻记者查询各大黄金珠宝公司财报，分析得出，前五家公司分别是周大福（01929.HK）2022年有7655家门店、老凤祥（600612）2023年有5994家门店、中国黄金（600916）2023年有4257家门店、豫园股份（600655）2023年有4994家门店、梦金园（02585.HK）在2023年有2852家门店。与之相较，老铺黄金门店数量不足40家。

对此，上述了解老铺黄金的业内人士向澎湃新闻记者指出，“老铺和其他黄金品牌并不在同一个赛道，目标客户群体不同。”

另值得关注的是，老铺黄金曾介绍，其制金技艺源自北京工美花丝厂制金老匠师，由原清宫廷造办处金匠一脉传承而来。技艺的传承与利用率也是能否支撑公司持续发展的重要因素。

老铺黄金在招股书中指出，为促进工艺技术的可持续性，老铺黄金在日常生产活动中进行学徒制培训并培养人才。由于熟练工匠高保留率，上市前利用率保持相对稳定在100%以上，老铺黄金的技术流失风险极低。部分复杂工艺由熟练工匠亲自处理，部分工序相对规范，由其他生产工人经培训后处理。