孙小荣：中国文旅“新业态”的迷思与焦虑

以城市酒店的设计和运营风格，来改造和经营乡村的院落，酒店就变成了民宿新业态。

把街边餐馆的早茶，移到流动的观光巴士上，让游客在观景中享受美食，就成为一种“美食巴士”新业态。

把剧场的演艺搬到露天，叫大型实景演艺，在机场建一个文博馆，在寺院里开一家咖啡馆，在沙滩上开一家露天火锅店……就是新业态。

一场民间运动会、一道市井美食、一种在地生活方式、一次体育赛事……在新媒体平台上意外走红，成为顶流爆款，引发全民追捧，就会在一夜之间被封为“新业态”。

“新业态”和“新场景”，是当下中国文旅叙事的两个高频词，在某种程度上，二者已经替代了文旅资源、景区和产品“三位一体”的旧叙事，成为新时代文旅的“元叙事”（所谓“元叙事”就是指那些已经被定性，具有根本地位的术语和符号，大家形成共识，张口就来，无需多余的解释）。

“刷新”，本是移动传媒时代的一种浏览方式，但却成为“网购时代”人们生活方式的隐喻。

“刷新”不仅是移动新媒体时代消费者的精神信仰，也造成旅游目的地和供给方的短缺焦虑——没有新业态和新场景，就不足以搞文旅；不谈新业态和新场景，就不足以谈文旅。

消费者期待新，供给端创造新；消费者需要什么，供给端就贡献什么。一切都以“新”的名义，被创造出来，被建构起来，被拓展开来，被重新定义。人们迫不及待地从平庸、平凡的生活着挣脱出来，投身于消费主义的海洋，汲取新体验和新养分，以频繁地“刷新生活”。