新农业·新农人 | 匠心铸茶魂：丁仕波与日照绿茶的突围之路

丁仕波引用了陈宗懋院士的一句话，茶产业有两个翅膀，一个是科技，一个是文化，产业能不能腾飞科技支撑不可或缺。

从“散兵游勇”到集群作战

尽管日照茶园规模已达30万亩，超70%的茶园分散在农户手中，标准化程度低成为发展瓶颈。丁仕波直言：“分散生产就像‘小舢板’，难以抵御市场风浪，导致有‘海参’的价值，却卖成了‘地瓜’的价格”。

面对74.2%茶园分散于茶农手中的产业现状，日照市启动“母品牌防伪溯源系统”，通过电子溯源秤+惠农码实现鲜叶生产、加工全链条闭环管理。2022年成立的“日照绿茶臻选联盟”整合12家龙头企业，通过“六统一”标准（统一技术、品牌、包装等）带动小农户。今年升级的“茶庄模式”更进一步，遴选12家茶庄作为标杆，以庄园化生产提升品质，打开高端市场。同时，打造“海曲雨青”“海曲露青”高端子品牌，并成立绿茶集团，推动标准化生产和品牌溢价。