重庆小伙两年跑遍17省市吃路边摊，用抖音探店视频积累流量成功创业

刘俊豪分析，之所以能火，首先因为这家猪脚饭本身就自带流量，另外，他捕捉到了一整个肘子出锅的瞬间，肘子红润油亮，非常能勾起食欲。其他食材，如猪蹄、香肠、配菜都区别于广式猪脚饭，极具川渝特色，引发了网友们的激烈讨论。

这条爆款视频，给刘俊豪的账号涨粉近10万，同时，也让猪脚饭店的流量和生意上了一个新台阶。视频发酵的那段时间，猪脚饭店直播间的在线人数，从1万多人涨到了10万多人，后来还开了加盟店。

探店这两年，这样“双赢”的例子还有很多很多。

比如成都的一家冒菜店、重庆的一家炭烤砂锅饭等，都因为刘俊豪的探店视频而人气攀升，大量食客慕名前去打卡。

除了推广地方特色美食外，刘俊豪还会有意地记录一些烟火气背后的温情故事。

四川成都，一个中年男人带着6岁的女儿摆摊卖炒粉，他没有双臂，动作艰难，脸上却洋溢着乐观的笑容，对女儿温柔耐心。刘俊豪问他：“哥，有没有人说过你炒粉的样子特别帅呀？”摊主腼腆地笑笑，回答：“有啊，我女儿说过。”

广东深圳，凌晨3点，一对70多岁的老夫妇摆摊卖炒饭。刘俊豪买了一份炒饭后，在夫妇俩休息间隙，悄悄把爷爷拉到一边，拿出提前买好的花，让爷爷送给老伴，奶奶收到花，笑得像个少女。这对老夫妇，已经在一起52年了，依然甜蜜恩爱，彼此疼惜。幸福的含义，在那一刻具象化。

▲刘俊豪探店视频里的温情故事。

江苏南京，一个75岁的爷爷长相酷似宫崎骏，和老伴一起摆摊卖馄饨。虽然自己也过得很辛苦，爷爷还是特地设置了一个“A套餐”，如果有人暂时遇到困难，可以到店里免费吃一碗馄饨。接受过帮助的人，往往过段时间会回来，加倍付钱，爷爷不要。对方说，把钱留在这里，帮助更多的人。爱心就这样接力传递。