李佳琦直播间“食品展示策划师”，在烟火气中寻找职业价值坐标

当李佳琦咬下手抓饼锅盔的酥脆声透过直播间麦克风清晰传出，当助播庆子指着哈密瓜上的蝴蝶结造型连呼“夸张”……这些引爆观众食欲的画面背后，总有一个身影在后厨与直播台之间快速穿梭。

她是孙安琦——李佳琦直播间的食品展示策划师，一位从全职妈妈成功转型的“斜杠女性”。她用美学功底与烹饪热情，在李佳琦直播间的后厨开辟了新战场：两台猛火灶、五层调料架、贴着便签的冷藏柜，以及上百种造型的锅碗杯盘，构成了她的专属“工位”。

孙安琦在李佳琦直播间后厨

被直播间重塑的斜杠人生

孙安琦的职业轨迹充满跨界。

从影视造型设计专业毕业后，她开过一家蛋糕店，因毗邻首家Manner咖啡而收获了可观客流。因生育暂别烘焙行业后，这位宝妈曾在求职过程中屡遭碰壁，但因为对烹饪的爱好，在一次机缘巧合下，她凭借西点师证和多年餐饮行业经验，进入美腕公司负责李佳琦直播间的食品展示策划。

“当时HR看了简历后联系我，问有没有兴趣来直播间做食品制作？”安琦笑着回忆起2022年，当时李佳琦直播间亟需一名专业人员，来帮助直播间做上播食品的展示。在专设“食品展示策划”岗位前，直播间上播产品仅做简单的摆盘，许多消费者因为不懂烹饪方法，食物买回去后经常堆在冰箱冷冻层里直到过期。

安琦的核心工作，就是给屏幕前的用户做出好吃又好看的饭菜。