临沂宝藏小店：抖音线上揽客、线下爆单

最初发短视频，是老板刷到别人拍的餐饮视频，带着老板娘去店里学习，发现对方靠抖音记录生活吸引了很多顾客。老板娘也开始尝试，“对象不善于表达、不爱上镜，主要是我拍抖音、自学剪辑”，老板娘说。他们的内容以菜品为主，还有顾客吃饭的评价，偶尔拍搞笑视频，每天坚持发一条，没有固定发布时间，但每个视频都充满烟火气。

临沂炒鸡越来越火，夫妻俩亲身感受着火热的氛围，商家的竞争也越来越激烈，“尤其是今年，不管大店小店都做视频宣传，顾客选择多了”。老板娘说，压力肯定有，但他们有自己的忠实顾客。11月16日晚，他们发视频说，“收拾一下该下班了，今天收工早，感慨一下做抖音这几年来，收获了很多老顾客，老顾客常来是对我们无声的支持。”

旅游旺季，游客一部分是看他们抖音视频来的，还有一部分是老顾客推荐的朋友。他们家的炒咸菜丝和手工煎饼也是特色，炒咸菜丝是大厨用猪大油炒的，煎饼是大姨现烙的手工纯面煎饼，“没有任何添加剂，两岁孩子都能咬动，很多外地顾客会带二三十张回去”，老板娘说。店里有两个烙煎饼的案子，大姨在现烙手工煎饼，门口还有个鱼缸，专门放临沂特色的野生沂河大鲤鱼。

最近，夫妻俩的视频里，羊蝎子这类小火锅新品频频出镜，“善龙炒鸡”店里不止有炒鸡，还有花椒猪蹄，龙虾季也少不了小龙虾，“会变着花样让顾客有新鲜感，毕竟人需要新鲜感，一成不变不行。”身处人间烟火里的小两口深知人间烟火气的长久，“做一桌服务好一桌”，老板说，奔着口味和品质来的顾客才是长久客，毕竟“一分钱一分货”。