一滴“纯粹”的羊奶，产自建德深山 800多头瑞士奶山羊，“顶配”了7人专家天团

如今，800多头奶山羊被分门别类安置在不同规格的羊舍中，其中承担产奶任务的母羊有200多头。

在葆元牧场，羊的地位至高无上。

除了昂贵的进口苜蓿，羊的食谱上还有玉米、桑叶等优质青饲料。胡伟宏指着一旁的花生秧介绍：“花生秧蛋白质高，但必须绝对干燥、通风，要是堆放不当，产生黄曲霉素，那可就糟了。”

说起这些，胡伟宏就像在念叨自家孩子的口粮。若是羊槽被人用脚碰到，胡伟宏都会拉下脸来。“在人看来那是羊槽，可站在羊的角度，那就是它们吃饭的‘碗’，怎么能污染？”

洁净的羊舍，也是一道独特的风景：每月一次彻底清洗，配有自动化粪污处理系统，羊粪被及时清出，羊尿通过漏缝网床下渗，统一收集到发酵池，实现粪尿分离、高效清运。胡伟宏和工人甚至定期为羊修剪羊蹄，“就像给人修剪指甲一样，整整齐齐，羊才舒服。”

深山羊舍里的“专家天团”

不过，从养好一只羊到产好一滴奶，光靠用心还不够。这家藏在大山里的牧场，背后站着一支“豪华”的专家团队。

由西北农林科技大学教授、博士生导师史怀平，浙江农林大学教授、博士生导师王翀领衔，联合浙江大学、浙江省农科院等单位，组成的7人专家科研团队，为这里提供全产业链的技术保障。

史怀平是胡伟宏在陕西时就结识的好友。多年来，从品种引育、科学喂养，到全自动采奶系统、杀菌灌装生产线的建设，史怀平领衔的专家团队都持续给予专业指导。正是得益于这支“专家天团”的赋能，葆元建起了博士后科研工作站，成为建德市第二家设站的农业企业。