一滴“纯粹”的羊奶，产自建德深山 800多头瑞士奶山羊，“顶配”了7人专家天团

科技的落地，体现在每一道严谨的生产工序里。正说着，不远处的羊舍忽然热闹起来。一只只奶山羊在工人引导下，不慌不忙地跑进挤奶间，自觉地站到挤奶架旁。挤奶由机器完成，流程一丝不苟：工作人员先消毒，接着挤掉头三把奶，才将真空挤奶泵轻轻套上羊乳头。“因为奶山羊与空气、地面接触，可能有微生物进入乳腺，挤掉头三把奶，能大大延长鲜奶的保质期。”胡伟宏解释。

每只羊一天挤两次，上下午各一次，下午奶量少一些。日产奶仅1.2到1.4公斤，相较奶牛动辄二三十公斤的产量，显得格外稀少。

鲜奶收集完毕，立刻被倒入不锈钢奶桶，快速送到超洁净厂房，进行巴氏杀菌、灌装、封存，再送入恒温2℃左右的冷库。从挤奶到冷储，全程不超过30分钟；再通过顺丰冷链配送到消费者手里，最快只需要12个小时。

“羊奶的脂肪球颗粒更小，更易被人体吸收；乳糖含量低，对轻度乳糖不耐受人群非常友好。”胡伟宏道出了坚持高品质奶源的另一个重要原因——只有顶级的保鲜技术，才能锁住这口易吸收的鲜活。

300万元“及时雨”浇灌田园新图景

在专家团队的加持下，葆元走出一条独特的全产业链闭环之路。这两年，胡伟宏还谋划着将牧场升级为一站式乡村休闲体验目的地，融合垂钓、采摘、乳产业体验和团建接待，让更多人沉浸式感受田园与奶业文化。

可这些规划少说也需要近500万元投入，养殖周期长，饲料和人工成本又大，资金缺口一度让他犯了愁。

好酒不怕巷子深。去年年底，工行建德支行注意到了葆元建成博士后科研工作站的新闻。“这类符合新质生产力发展方向的农业企业，正是我们信贷支持的重点对象。”支行客户经理随即主动联系，并上门走访。