内地品质火锅第一品牌赴港，巴奴正式签约首店

巴奴香港首店选址于铜锣湾希慎广场。此次强势进驻香港，并非简单的门店扩张，而是内地高端品质火锅模式的首次重磅出海落地，更是巴奴产品主义理念接受国际化成熟市场检验的关键布局。作为全球知名美食之都，香港餐饮市场成熟度、标准化程度、食材审美与品质要求均位居世界前列，本地火锅市场早已形成清晰分层：低端主打流量和性价比，高端依托海鲜食材堆砌，而兼顾中式川味底蕴、极致食材工艺与精细化品质体验的精品火锅，始终存在市场空白。

而在国内市场，巴奴一直以首店即爆著称——2025年新进入13个城市的首城首店，首月平均翻台率高达4.3次/天。进入香港市场，巴奴延续了同样的逻辑：不试探、不试水，起步即是核心商圈的核心铺位。希慎广场地处港岛核心商业区，人流量密集，是本地及游客消费的重要零售餐饮地标。

同时，香港消费者对食材溯源、新鲜度、烹饪工艺的高要求，以及对优质餐饮的高溢价接受度，恰好与巴奴的品牌基因高度契合。相较于内地大众火锅赛道的激烈内卷，香港市场更看重餐饮本质，摒弃过度服务、推崇食材本味、认可匠心工艺的消费理念，适配巴奴的核心主张。

打破香港火锅格局 本地食客期待已久

业内对巴奴赴港布局抱有极高期待，长期以来，香港中式火锅市场多以本地化改良口味、高端海鲜火锅为主，内地头部品质火锅品牌长期缺位，市场模式单一、产品创新乏力。巴奴的入局，将补齐香港中高端中式品质火锅的市场短板，打破本地火锅行业固化格局。