非遗匠心焕新韵 双牌聚力启新程｜周村烧饼亮相第36届青岛国际啤酒节西海岸会场彰显老字号新活力

“一体两翼三业协同”构建全产业链发展格局

采访中，张明介绍企业“一体统领、两翼驱动、三业协同”整体战略布局。以山东周村烧饼有限公司作为核心运营主体，统领全部产业板块，实现业务统筹、价值输出与品牌形象统一。以周村烧饼传统经典翼、恋恋食品创新增长翼为两翼，激活企业发展动能。

周村烧饼承载千年制作技艺，手握国家级非遗、中华老字号等多项荣誉；2025年先后入选山东省地标美食、山东省百种非遗美食等名录，企业获评国家高新技术企业。恋恋食品以新国潮为表达，打造“非遗+健康”“非遗+文创”产品矩阵，向阳酥制作技艺入选淄博市非物质文化遗产代表性项目。

食品生产、文化旅游、酒店服务三大板块协同发展，搭建完整全产业链生态。食品生产为立业之本，5万平方米标准化生产基地年产能2000吨，多重食品安全体系认证加持，产品行销全国并出口海外。