非遗匠心焕新韵 双牌聚力启新程｜周村烧饼亮相第36届青岛国际啤酒节西海岸会场彰显老字号新活力

鲁网8月8日讯（记者 薛同春 实习记者 赵红 薛兆杰 ）第36届青岛国际啤酒节西海岸会场火热启幕，盛会既是啤酒狂欢的舞台，也是山东各地特色老字号集中展示风采的平台。来自淄博的山东周村烧饼有限公司携双品牌亮相展会现场，把国家级非遗技艺、国潮创新糕点带到金沙滩。鲁网记者走进展位，对山东周村烧饼有限公司市场部经理张明进行专访，探寻这家中华老字号坚守传承、拥抱年轻市场的发展之路。

借力啤酒节大舞台 鲁青老字号深化双向交流

“鲁青两地老字号渊源深厚，很早就结下深厚情谊。”谈及此次参展初衷，张明告诉记者，周村烧饼作为山东老字号名片，企业在打磨产品、更新包装的同时，更加重视线上线下宣传推广，要改变“只做产品不会吆喝”的旧观念。

本次参展得到地方各级政府的大力支持，前期各项筹备工作有序推进。青岛国际啤酒节是国际化展示平台，企业希望借助这一窗口，向外讲好周村烧饼的老字号故事，直观展现非遗制作技艺，让更多游客认识齐鲁饮食文化，传播山东非遗老字号的独特魅力。

双品牌同台亮相 新品月饼啤酒节首秀

本届啤酒节现场，山东周村烧饼有限公司把传统烤炉搬到展位，现场实操演示周村烧饼制作全流程，来往游客纷纷驻足围观，近距离感受非遗手艺的独特魅力。

除经典周村烧饼之外，同源老字号“恋恋食品”同步亮相展会，形成双品牌联动的展示格局。