澳优旗下锦旗生物金标菌K56荣获iSEE年度创新技术奖，引领体重管理益生菌新纪元

溯源伊利集团上海创新中心

揭秘金标菌背后的硬核实力

为进一步加强行业交流，3月31日，锦旗生物联合Foodaily每日食品，打造了一场以副干酪乳酪杆菌K56为代表的金标益生菌溯源之旅，邀请20余位行业伙伴探访伊利集团上海创新中心。该中心位于闵行区经济技术开发区，占地面积为13000余平方米，核心技术研究领域主要为益生菌研究、营养健康、包装可持续、食品技术研究4个方向，是伊利集团针对非乳品类健康食品规模最大、最先进的综合型创新平台。

溯源团先后参观了企业展厅、实验区、中试区等，伊利集团益生菌研究中心科学研究总监洪维鍊博士、伊利创新中心营养研发主任工程师蒋秋悦博士特别介绍了从“益生菌”到“精准益生菌”对人体的健康益处，以及副干酪乳酪杆菌K56在内的金标益生菌的创新研究及应用，让溯源团深入了解金标益生菌金品质背后的硬核实力。

△伊利集团益生菌研究中心科学研究总监洪维鍊博士、伊利创新中心营养研发主任工程师蒋秋悦博士主题演讲。

2024年10月17日，锦旗生物官宣全面承接副干酪乳酪杆菌K56、动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌ET-22等金标益生菌的产业化生产和商业化推广，助力更多益生菌产品实现科学化、精准化、个性化发展。

自2024年6月起，国家卫健委等16部门联合印发《“体重管理年”活动实施方案》，启动为期三年的“体重管理年”活动。今年全国两会期间，“体重管理”等话题冲上热搜，更是掀起了一场全民减肥热潮。事实上，“体重管理”不仅是减肥，更是通过科学的方式将体重维持在健康水平，从而养成健康生活方式。未来，锦旗生物将继续秉承“以婴幼儿级标准，做更好益生菌”的理念，不断研发创新，打造更多优质、高效益生菌产品，助力全民健康行动，让更多的人营养与健康更加美好。

1.Kadeer G, Fu W, He Y, et al. Effect of different doses of Lacticaseibacillus paracasei K56 on body fat and metabolic parameters in adult individuals with obesity: a pilot study[J]. Nutr Metab. 2023, 20(1): 16.

2.Chyi A C ,Jung T F ,Hsun H H , et al.A multi-strain probiotic blend reshaped obesity-related gut dysbiosis and improved lipid metabolism in obese children [J].Frontiers in Nutrition,2022,9922993-922993.责任编辑：王怡萱(EN097)