澳优旗下锦旗生物金标菌K56荣获iSEE年度创新技术奖，引领体重管理益生菌新纪元

3月30日- 4月2日，2025 Foodaily全球食品饮料创新大会在国家会展中心（上海）举办。期间，澳优旗下锦旗生物体重管理金标益生菌副干酪乳酪杆菌K56，从全球数千个申报项目中脱颖而出，斩获iSEE全球食品创新奖“年度创新技术”奖。这不仅彰显了锦旗生物在功能性益生菌领域的实力，而且为益生菌在体重管理市场的应用提供了有力参考。

据了解，iSEE全球食品创新奖由Foodaily每日食品于2018年发起，秉承专业、独立、公平的评审标准，以产品创新力、商业表现力、消费洞察力、用户体验感、科技领导力以及消费者价值6大评审维度，打造了一套衡量食品饮料行业创新的黄金标准，其严苛且独到的商业眼光一直以来都被行业视为“食品行业创新风向标”。其中，“年度创新技术”奖的设置，更是为了挖掘并表彰在原辅料、配方、加工工艺等领域的创新解决方案。

△锦旗生物市场部负责人王胜男（左三）代表企业上台领奖。

科学循证专利菌

以体重管理为支点撬动“健康杠杆”

随着“体重管理年”的启动，全民健康意识持续增强，科学体重管理理念正日益成为社会共同关注的重要健康议题。近年来，随着肠道微生物研究的深入，益生菌作为一种安全、有效的天然微生态制剂，在体重管理方面的潜力日益受到关注。

此次博览会期间，锦旗生物携体重管理益生菌——副干酪乳酪杆菌K56、动物双歧杆菌乳亚种CP-9等集体亮相，受到观展者的广泛关注。据了解，副干酪乳酪杆菌K56分离自健康中国婴儿肠道，经过临床研究证实，可以降低体脂、内脏脂肪和减少腰围[1]，目前已获9项中国发明专利授权，相关研究已发表12篇文献；动物双歧杆菌乳亚种CP-9源自中国健康妈妈母乳，相关临床试验证明其可降低身体质量指数（BMI）、改善血脂指标、降低不同部位体脂厚度、提高肠道有益菌丰度[2]，目前已获得4项中国发明专利授权，发表了20篇文献。

△锦旗生物亮相2025Foodaily全球食品饮料创新大会。