厦门“咖”位从哪来？一颗咖啡豆的奇幻漂流

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厦门“咖”位从哪来？一颗咖啡豆的奇幻漂流

作为中国四大供应链服务商之一，建发的“出海”不仅仅是“下订单”，更把专业化、现代化的“门到门”供应链服务带到当地。

与厦门企业合作的一处埃塞大型种植园，引入现代滴灌系统，能根据咖啡树的生长情况、气候湿度、土壤状况等精准灌溉。“当地种植园、加工站，很多生产设备都来自中国，印着醒目的中文LOGO。”郭凯琪说，“中国制造正深入咖啡产区，让小小咖啡豆创造更大附加值。”

从单一贸易到产业共生，一颗咖啡豆成为埃塞等许多非洲国家减贫惠农的密码。“如果非洲一个种植咖啡的小村庄，能够和全球大市场直接对接，那么这个村庄将有望摆脱贫困。”非洲联盟委员会高级技术顾问莱拉·巴尔纳巴·洛科桑，在海南第二届中非农业合作论坛期间提到的咖啡产业扶贫设想，正在中国企业的推动下加速落地。

鹭江茶桌仔

超越商品的文明对话

●詹文 林露虹 沈彦彦

厦门的咖啡师吴雅雯，初到埃塞时有些“时空混乱”——当地拥有独特的历法，每年有13个月，拥有80多种语言，翻过一座山头讲的话可能都不同。

但是，当咖农邀请她到家里共享一壶咖啡时，吴雅雯突然就理解了“咖啡是共同的语言”这句话。热情的主人视她为“中国来的尊贵客人”，手工翻炒、捣碎咖啡豆、陶壶烹煮，用心煮好一杯咖啡递给她，彼此的文化在咖啡的香气中互相交融。

咖啡的语言，穿山越海，被赋予了更多的意义。

短短几年，不仅中国电商平台上埃塞的咖啡品牌琳琅满目；中国的社交媒体上，关于埃塞各咖啡产区风土人情的介绍文章也数不胜数。

厦门街头的精品咖啡馆，六成以上都把埃塞豆写在招牌“C位”。过去三个月，陈智的咖啡店里，用埃塞豆调出的“度万乔”卖出超6000杯。

“你好！你爱喝咖啡吗？”随着到种植园访豆询价的中国人越来越多，埃塞咖农耶曼每个周末都会到亚的斯亚贝巴大学孔子学院学中文，他给自己取了个中文名叫富强。他称和中国很有缘，种了一辈子咖啡的父亲受白内障困扰多年，是中国医生做的手术让父亲重见光明。

“行走在埃塞，你会发现各种中国元素扑面而来。”吴雅雯说，街头随处可见中文标识，路上奔驰着中国制造的出租车，一辆辆来自中国厦门金龙旅行车有限公司的崭新纯电小巴来回穿梭。

小小咖啡，既见证现代供应链效率，也喝出超越商品的文明对话。

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