这九种夏季水果才是“养生王炸”
樱桃
补中益气温润养心迎夏阳
樱桃立夏前后成熟,色泽红艳,味甘微酸,性温,归脾、肾经,是夏季少有的温润水果,契合立夏“养阳”理念。《食疗本草》对樱桃的记载颇有意思。孟诜先说它“益气”,接着就批评:“此名‘樱’,非桃也。不可多食,令人发暗风。”往后看,书中又说它“令人好颜色、美志”“甚补中益气”。古人的态度很明确:适量之内,樱桃补中益气、悦颜色;过量则会生风助热。
夏季出汗多,气随汗泄,很多人会出现气短乏力、面色苍白的情况。樱桃性偏“热”,味甘,入脾、肾经,能够补益中气、滋养气血,正好应对夏季的气血耗散。对于手脚冰凉、怕冷、痛经的女性,以及夏季反而觉得体力不支的人,适当吃樱桃有助改善。
食用禁忌 樱桃性温,过量食用易上火,出现咽喉肿痛、便秘,体质偏热、易长痘者需适量,每日食用不超过20颗为宜。
枇杷
润肺生津和胃降逆解夏燥
枇杷的身世颇为独特:别的花在春天开放,它偏偏在秋冬绽放,然后“秋萌、冬华、春实、夏熟”,是夏季最早成熟的水果之一。《食疗本草》对枇杷的描述只有三个字:“利五脏。”看似简单,却是对枇杷整体滋养价值的高度概括。夏季暑热夹湿,人们容易肺热咳嗽、胃热呕吐,《滇南本草》说枇杷“治肺痿、痨伤吐血、咳嗽吐痰”,《食物考》认为它可以“定吐,清热,滑肠”——既能降肺气以止咳,又能降胃气以止呕,与夏季常见的肺胃热证恰好对应。选购时认准金黄饱满、果香浓郁的枇杷。
如果你在夏天被燥热干咳困扰,或者吹空调后喉咙干痒,吃几颗水润的枇杷可以解燥止咳;如果暑热导致恶心呕吐、食欲不振,枇杷也能温和调理。每天三四颗,既能润燥又不会碍胃。
