这九种夏季水果才是“养生王炸”

食用禁忌 多食损齿伤筋，因有机酸含量高。每次十来颗，吃完清水漱口。牙齿不好者控制量。

青梅

生津止渴敛肺涩肠化夏湿

青梅立夏时节正值成熟期，味酸，性平，归肝、脾、肺、大肠经，是传统的夏季食疗果品，青梅酒、青梅酱更是立夏养生经典。中医认为，“酸甘化阴”，青梅味酸，能生津止渴，缓解夏季暑热口渴、口干舌燥；同时能敛肺涩肠、化湿和中，改善夏季暑湿导致的腹泻、便溏、食欲不振。

立夏时节，用青梅煮水，加少量冰糖，制成青梅饮，酸甜适口，既能解暑生津，又能收敛汗液，防止夏季出汗过多导致气阴耗损，是极佳的时令饮品。

食用禁忌 青梅味极酸，胃酸过多、胃溃疡患者不宜食用，不可空腹生吃，以免损伤胃黏膜。

甜瓜

清暑止渴利水通淋泄暑热

甜瓜是立夏常见的瓜果，性寒，味甘，归心、胃经，与西瓜同为清暑佳品，却更侧重通利三焦、祛湿除热。孟诜《食疗本草》记载甜瓜“解暑热，解烦渴，利小便，通三焦壅塞之气”，立夏暑湿较重，人体易出现小便不利、身体困重、胸闷烦躁等症状，甜瓜能清暑热、利小便，通过利水将体内湿浊排出，缓解暑湿困身。其果肉清甜多汁，水分含量高，能快速补充水分，适合暑热天气食用。

食用禁忌 甜瓜性寒，脾胃虚寒、腹胀腹泻者不宜多吃。瓜蒂有毒，不可食用。

李子

清肝涤热利水除烦退劳热

《食疗本草》中李子被记为“平”。关于生李子，书中写道：“谨按：生李亦去骨节间劳热。不可多食之。临水食之，令人发痰疟。”这里的关键词是“骨节间劳热”。夏季人们容易疲劳、运动后关节酸热不适，李子的核心作用就是清除骨节之间的虚热劳热。李子味酸、性平，入肝、肾经。

夏天长时间待在空调房，或者过度劳累之后，关节部位容易有一种干热沉重感，这就是“劳热”的表现。吃一两颗李子，酸能收敛，有助于散去骨节间的余热，让人感觉清爽。但李子不宜多食，书中明确指出：“不可多食，令人发热。”因此，一次吃一两颗就好。

食用禁忌 不可多食；脾胃虚弱者不宜；未成熟李子忌食。

杏

润肺生津定喘止咳化痰涎

《食疗本草》将杏归为“热”性。《陶景注》特意警示：“杏味酸性热且有毒，不能多吃，会生痈疽、伤筋骨。”古代医官反复强调“不能多吃”，背后是有道理的：苦杏仁含有苦杏仁苷，水解后产生氢氰酸，生食有中毒风险。但为什么夏季要吃杏？因为杏有润肺化痰、定喘止咳、生津止渴之益。

夏季空调房内外温差大，容易诱发咳嗽、气管炎。对于虚寒性的咳喘，杏的温润之性可以起到缓解作用。

同时，夏季食欲下降，杏的酸甜可以生津开胃。

食用禁忌 杏“热”性较强，一次吃多了反而会助热生痰、损伤筋骨。小儿多食易生热疮，每次一两颗，吃完漱口。孕妇忌食。未成熟的杏不可食。

文/倪祥哲（北京鼓楼中医医院）责任编辑：王怡萱(EN097)