谁家西瓜最甜？哪家甜瓜最香？“好吃西甜瓜”评选三亚举行
西甜瓜，不仅美味可口，更是果农的经济来源之一。然而，要想种出高品质的西甜瓜，并不是一件简单的事情。
参加评选的甜瓜。记者 利声富 摄
什么样的西甜瓜才算是好吃？“好吃西甜瓜集中体现在好吃、好看、好种、好卖四个维度。”国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇说，好看和好种，海南冬季湿度大、气温起伏不定，这就要求西甜瓜品种抗性要强，坐果得整齐，外形还得周正，田间细节表现决定了一个品种能否顺利走向市场。好吃和好卖，则表现在一系列品质指标，剖面是否均匀、汁水是否丰盈、口感是否脆爽、含糖量高低等，综合考量后才能评判一个品种的优劣。归根结底，真正的好瓜，既要让消费者吃得开心，也要让种植户种得省心、卖得顺心。
评选专家对各个西甜瓜进行现场评价。记者 利声富 摄
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