谁家西瓜最甜？哪家甜瓜最香？“好吃西甜瓜”评选三亚举行
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南海网3月19日消息（记者 利声富）“这个肉质细腻、松脆可口”“这个瓤红多汁、糖度高”“这个风味不错”……3月18日，三亚崖州国家现代农业（种业）产业园，2025种子大会暨南繁硅谷论坛的系列活动“好吃西甜瓜”评选现场，评选专家对参加评选的西甜瓜样品的外观商品性以及剖面色泽、成熟度等品质进行打分，用专业仪器测试含糖量，通过品尝判断口感适口程度等综合条件评比，评选出10个“好吃西甜瓜”金奖品种。评选结果将在3月20日举行的2025种子大会暨南繁硅谷论坛上发布。
参加评选的西瓜。记者 利声富 摄
2025种子大会暨南繁硅谷论坛新品种田间展示，全国范围共有260家科研单位及种业企业提供了2094个农作物新品种，涵盖玉米、水稻、各种瓜菜及杂粮等作物，其中西甜瓜387个。3月18日，记者在地展大棚看到，大棚内藤蔓缠绕，瓜香四溢，一颗颗西瓜、甜瓜饱满诱人。
谁家西瓜最甜？哪家甜瓜最香？现场盲评见真招。工作人员采摘成熟的西甜瓜，做好编号后，送到现场品鉴区。随后，评选专家通过观察西甜瓜外观，品尝果肉，再从皮色、圆整度、外观、果皮果肉厚度、肉色、口感风味、松爽度、甜度等方面进行打分。外观，主要看西甜瓜的果形、色泽；甜度，则靠专业仪器测定西甜瓜的糖分；品质，是细究西甜瓜的果肉质地、汁水多寡；盲品，专家细品味，让味蕾说话。
评选专家对各个西甜瓜进行现场评价。记者 利声富 摄
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