一台29年前购入的老设备 劲牌公司为何不舍得报废？
近10年，孙细珍始终聚焦白酒风味品质研究，为了让新酒更快达到陈香风味，追踪了200多个原酒样品，这其中多台精密仪器的助力“功不可没”。2024年，由孙细珍和团队完成的《清香型白酒陈香风味表征及其产生机制研究与应用》研究，荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。
2022年，首台惠普气相色谱仪面临“退休”。当所有流程走完、设备即将装车带走时，孙细珍仍然极为不舍：“这么多年我们用得非常爱惜，到现在它也还能正常工作，只是很多零配件都已经买不到了。”她和同事们决定留下这台“功勋卓著”的设备，让更多后来人看到劲牌当年的决心和气魄。
“从这台设备上， 我感受到劲牌根植于‘血脉’的科技兴企信念。”劲牌研究院分析测试研究中心90后技术员胡杨说。
（劲牌液相色谱室）
每年营收超3%用于科研
从1996年这台30万元的设备起步，劲牌公司于2000年成立了技术中心，专注于产品创新。2016年，在技术中心的基础上，劲牌公司成立劲牌研究院，作为开展酒业和药业基础研究的机构。
目前，劲牌研究院拥有研发人员420余名。其中，39人为国家级评酒委员，2人为中国酿酒大师，7位专家享受国务院政府特殊津贴。
劲牌公司还建立了紧密结合各生产单元的技术服务中试和成果转化实验室，建有中国轻工业露酒工程技术研究中心等12个国家及省级科研创新平台，形成了完整的研发与应用技术体系。
近年来，劲牌公司每年投入科研的费用都超过营收的3%。多年的研发投入，不仅推动了产品创新和技术升级，还提升了企业核心竞争力。2010年至今，劲牌公司在《食品化学》《微生物学前沿》等有国际影响力的期刊上发表各类学术论文49篇。
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