剑河红米“挥剑”出山！《农民日报》关注贵州特色农业品牌化县域实践样本

(2/5)

举报

举报原因:
东方资讯  >    国内 频道  >  正文

剑河红米“挥剑”出山！《农民日报》关注贵州特色农业品牌化县域实践样本

这种富含花青素的红色粮食，在缺医少药的年代，被侗家人亲切地称为“月子米”，是产妇滋补身体的珍贵食材。逢年过节，用红米打制的糍粑香甜出锅，成为寨子里最隆重的待客之礼。

剑河县副县长郑金龙介绍：“高海拔带来的昼夜温差使红米生长周期延长，营养积累更为充分。经检测，其花青素和铁、锌等微量元素含量显著高于普通大米。”

剑河红米的低GI（血糖生成指数）特性让它既能提供持久饱腹感，又能辅助血糖管理，是都市健康达人的轻食新宠。如今在轻食沙拉、代餐粥品等健康饮食里，常常能够见到它的身影。

红米作为原材料制成的剑河红米粉。

然而，剑河红米产业也面临着诸多挑战。“由于产量相对较低，且种植过程较为复杂，劳动强度大，红米种植面积有减少趋势。”郑金龙说，农户分散种植、自行销售，缺乏统一的品牌规划和市场推广，也使得知名度不高，市场价格偏低。

面对机遇与挑战，剑河县精准锚定红米产业的经济价值与品牌潜力，以全链条保护与升级破解发展瓶颈。农业专家深入田间开展品种资源普查，建立种质资源库，从源头守护品种纯度；与科研院校合作改良品种，推广标准化种植技术；通过“公司+合作社+农户”模式整合产业链。与此同时，借力贵州省“十四五”特色粮食产业政策东风，剑河红米频频亮相丰收节等平台，通过多元展示推广，让深山里的“琥珀米”逐渐走入大众视野。

科技守护品质：从田间到车间

“去年我们种植了60亩左右的红米水稻，亩产达700斤，稻谷颗粒饱满，出田谷市场价达到每公斤4元，带动20余户群众户均增收4000元。再通过实施产业奖补政策，每亩补助农户500元，脱贫户和监测户的种植积极性更高了。”磻溪镇小广村驻村第一书记万冲算起了增收账。

今日热点

小编精选

热门推荐
查看更多精彩

联系我们｜eastday.com All Right Reserve 版权所有