剑河红米“挥剑”出山！《农民日报》关注贵州特色农业品牌化县域实践样本

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剑河红米“挥剑”出山！《农民日报》关注贵州特色农业品牌化县域实践样本

民以食为天，粮以质为本。2015年7月，习近平总书记在吉林考察时指出，“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。”在消费升级和乡村振兴的时代背景下，粮食品牌化已成为提升农业效益、保障粮食安全、满足人民美好生活需要的重要途径。值此重要指示精神提出十周年之际，《农民日报》特开设“粮心铸品牌”专栏，聚焦各地粮食品牌建设的创新实践与典型经验，展现以品质塑品牌、以品牌促增收、以产业助振兴的生动故事。

今天，《农民日报》关注贵州剑河红米，聚焦贵州特色农业品牌县域实践样本。具体内容如下：

在贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的崇山峻岭间，层层叠叠的梯田犹如大地的指纹般蜿蜒舒展，见证着当地苗族、侗族群众世代传承的粮食生产智慧。这里孕育的剑河红米，是黔东南山地特色粮食作物的典型代表，每一粒都凝聚着人与自然和谐共生的农耕文明密码。

当健康消费浪潮席卷而来，这一深藏于大山之中的特色粮食品种迎来了新生机。随着品牌建设的持续推进，剑河红米正以“生态、健康、传统”为底色，从深山梯田走向更广阔的市场。如今，它不仅是山地农耕文明的鲜活载体，更蜕变为带动山区群众增收的绿色产业引擎，生动演绎着传统农业与品牌经济深度融合的县域实践样本。

贵州省剑河县磻溪镇小广村村民正在移栽红米秧苗。潘英增 摄

梯田里的古老智慧：从“活化石”到健康新宠

“老祖宗留下的红米田，是我们民族的‘活化石’。”年过七旬的侗寨老人杨阿婆轻轻摩挲着紫红色的米粒感慨道。据《剑河县志》记载，剑河县磻溪镇一带的高寒山区少数民族种植红米已有六百余年历史。这片常年云雾缭绕的土地，得益于山泉水的滋养和独特的冷浸田环境，孕育出外表呈深紫红色、煮熟后泛着琥珀光泽的珍品红米，造就了其“筋道回甘、冷却不硬”的独特品质。

剥壳后的红米。

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